２０２０年　１月・２月・３月　カントリーダイアリー

２０２０年１月 January 元のページへ戻る コックロビンハウスの裏山に位置する離山 マイナス℃になり木々が凍る、霧氷の風景です シジュウカラ アトリ 1/20 早朝気温−４，５℃、積雪が少しある、大寒の朝の様子 エサを求めて庭に飛んで来る野鳥、少し明るくなる朝にはエザ台に集まっています。 ヒマラヤスギの垣根が続く道 雪がうっすらと木々に降り積もっている シメ カワラヒワ 元のページへ戻る ２０２０年２月 February 林の中は雪が残っている 木々の向こうに離山が見える 小さな湖にも カモが数羽、群れて遊んでいる 夕暮れのしなの鉄道の架線 山々の向こうに夕日が沈む 2/21 日中気温７℃、晴れ、今冬は気温が平年より５〜６℃位い高く、過ごしやすい日々です、 陽だまりにスノードロップが咲き、スイセンやクロッカスの新芽が地表から顔をのぞかせ、 早くも春の息吹きが感じられます。 ツルヤスーパー軽井沢店 軽井沢で季節野菜の品揃えが豊富な ツルヤスーパーは人気です。 フキノトウ、タラノ芽、ウルイ、菜の花、芽キャベツ、ウド、 セリ、スナップサヤ、などの春野菜が沢山並んでいます。 瑞々しくてほろ苦い春を告げる素材は ふんわり衣で揚げるベニエ　(フリッター)で 食するのが一番です。 冬景色の雲場池 明るい陽射しに水面が輝く 湯川公園から見る 夕暮れの浅間山 スノードロップの蕾が 今年は早くも膨らんでいる 2/4 立春、快晴、正午の気温４℃ 寒い日には体が温まるスープ料理のポトフを作りました。 丸鶏とカットしない大きな野菜をフォンブランで２時間程、じっくり煮込みました。 ポトフの材料 丸鶏、キャベツ、ニンジン、セロリ ポロネギ、オニオン、ジャガイモ 程よい大きさに切り分け 耐熱容器のキャセロールに 盛り付けて、熱々を食卓へ 香り付けにパセリ、月桂樹、 クローブス、鷹の爪、 ブラックペッパーを加える 元のページへ戻る ２０２０年３月 MARCH コックロビンハウも雪にすっかり包まれて 3/15 日本列島を通過する 南岸低気圧と上空の 寒気により前夜から 雪模様になり、周辺の 風景も一変。 ３月中旬には例年どおり 水分の多い淡雪が降り つもり、２、３日後には 溶けてなくなります。 突然の雪で野鳥達も 驚いて、群れになって 木々を飛び渡って いる。 針葉樹<モミの木>の林はモノトーンになり 窓越しから見える庭の雪景色 ハウスの裏山に位置する離山は白一色 ハウスの南側の林も繊細に雪化粧 庭に沿った小川のショウブは 水面から緑の新芽を伸ばしている 小さなコテージも雪に埋もれて 霧の中に佇む コックロビンハウス 自生しているシャクナゲは 深い緑色の常緑樹です クマザサの葉は冬でも緑が 綺麗で林の中に群生している 3/6 早朝から濃い霧に包まれている、気温５℃湿度９０％、 例年より暖冬傾向です、春が近くなると軽井沢は時々霧が発生します。 冬に白い房状の花を付ける アセビは、緑の葉も美しい、 道端で見つけたフキノトウは、 春を告げるほろ苦い味覚です 川の流れの淵に水草や クレソンの新芽が伸びています 元のページへ戻る